INNGANGUR
Matvælavinnsluvélar eru röð sérhæfðs búnaðar sem notaður er í matvælaiðnaðinum til að framkvæma ýmis verkefni eins og hreinsun, klippingu, blöndun, upphitun og umbúðir. Þeir geta umbreytt hráefni eins og korni, kjöti, grænmeti eða ávöxtum í unnar matvæli sem eru þægilegri til sölu, í samræmi við matvælastaðla. Meðal þeirra eru algengar matvélavélar: snúningsofnar, deighnoðar, kjötmótarar, sjálfvirkar umbúðavélar, kvörn o.s.frv.
Í þessum háhraða gangi matvælavinnsluvélar er rennihringurinn algengt rafsegultæki. Það er almennt fest á milli fastra hluta vélarinnar og snúningshandleggsins eða snúningsblaðsins, sendir raforku og merki, sem gerir henni kleift að halda áfram að snúa, mala eða pakka mat. Þessi handbók miðar að því að kanna rennihringina í matarvélum, þar með talið grundvallarreglum þeirra, gerðum sem notaðar eru og notkun þeirra í mismunandi matvælum. Við munum einnig telja upp sjónarmiðin þegar þú kaupir þessa rennihringa og tillögur um viðhald, til að hjálpa þér að taka upplýstari ákvörðun þegar þú velur.
Tegundir rennihringa sem notaðir eru í matvælavinnsluvélum
Einkenni í gegnum borinn rennihring er að það er miðju gat á ás rennihringsins. Þessi hönnun gerir það sérstaklega hentugt fyrir búnað þar sem pláss er takmarkað eða þar sem ytri íhlutir eins og stokka, snúrur eða vökvarrör þurfa að fara í gegnum miðju rennihringsins. Í matvælum eru rennihringir í gegnum bora oft notaðir í stórum deigblöndunartæki. Vegna þess að stórstór miðholið gerir það að verkum að aðalskaft blöndunartækisins fer í gegnum og tengjast blöndunarblöðunum. Sliphringurinn getur síðan sent raforku og stjórnmerki til mótoranna sem eru tengdir við snúningshluta hrærivélarinnar.
Pönnukaka rennihringir eru flatir og samningur í lögun, með þvermál verulega stærri en hæð þeirra. Þessi lágt sniðhönnun gerir þau mjög hentug fyrir forrit þar sem pláss er takmarkað, svo sem framleiðslulínur drykkjarumbúða. Í snúningsfyllingarvélum eru pönnukökuhringir notaðir til að senda raforku- og stjórnunarmerki milli fastra stjórnborðsins og snúningsfyllingarinnar. Flat lögun þess gerir það kleift að samþætta það auðveldlega í þrönga rýmið inni í umbúðavélinni.
Hringir á hylkjum eru litlir að stærð og sívalur í lögun. Þau eru oft notuð í forritum þar sem pláss er takmarkað og nákvæm merkisending er nauðsynleg. Við matvælavinnslu eru hylkishringir almennt að finna í búnaði eins og háhraða fyllingarvélum fyrir matvörur með litlum afköstum (svo sem kryddflöskur). Þessi tegund af rennihring getur séð um nákvæm stjórnunarmerki sem þarf til að mæla og dreifa litlu magni af vörum.
Helstu notkun rennihringa í matarvélum
Stórir deigblöndunartæki
Í stórum deigblöndunartæki veitir fasta mótorinn kraftinn til snúningshluta hrærivélarinnar (aðallega blöndunarskálin eða blöndunarblöðin) í gegnum rennihringinn og hjálpar honum að halda áfram að snúast. Þessi raforkusending gerir hrærivélinni kleift að keyra á miklum hraða í langan tíma og tryggir að deigið sé að fullu blandað. Auðvitað geta þessir rennihringir einnig sent stjórnmerki. Skynjarar á snúningsbúnaði hrærivélarinnar geta greint samkvæmni deigsins. Þessi skynjara merki eru send aftur til stjórnborðsins í gegnum rennihringinn, þar sem hægt er að stilla blöndunarhraða eða tíma.
Framleiðslulínur drykkjarumbúða
Í framleiðslulínum drykkjarumbúða eru rennihringir notaðir í mörgum íhlutum. Eins og áður hefur komið fram, í snúningsfyllingarvélum, geta þær sent rafmagn til snúningsfyllingarhausanna, tryggt stöðugt og nákvæmt fyllingarferli. Að auki, í matvælum geta merkingarvélar, eru þær notaðar til að senda raforku og merki til snúnings merkingarbúnaðar, sem gerir vélfærahandleggnum kleift að framkvæma endurteknar merkingar. Hins vegar verða rennihringirnir í framleiðslulínum drykkjarumbúða að komast í snertingu við raka, hreinsa efni og hátt hitastig meðan á ófrjósemisferlinu stendur. Sérstakir rennihringir úr tæringarþolnum efnum eru notaðir við slík forrit.
Rotary Meat Mincers
Í snúningshryggskjöti sendir rennihringurinn raforku frá föstum mótor til snúnings kjötsblöðanna. Margfeldi blað halda áfram að snúast til að skera kjötbitana í fínt hakkað kjöt. Þessir rennihringir geta einnig sent merki frá skynjara sem fylgjast með hitastiginu og magni af kjöti sem unnið er. Ef hitastig kjötminningarblöðanna er of hátt verður skynjara merkið sent til stjórnkerfisins í gegnum rennihringinn og þá getur stjórnkerfið stillt mótorhraðann eða byrjað kælingarbúnaðinn.
Matur færibandskerfi
Almennt notum við rennihringa til að senda raforku til mótoranna sem keyra færiböndin, sem gerir færiböndunum kleift að byrja að flytja hráefni og unna mat. Færibandið gæti þurft að snúa um ferla eða gera skarpar beygjur og rennihringurinn tryggir að raforkusendingin verði ekki rofin meðan á þessum hreyfingum stendur. Að auki geta skynjarar á færibandinu greint nærveru matvæla eða hraða færibandsins og dregið í raun úr lyftunarhraða vörunnar.
Þættir sem þarf að hafa í huga við val á rennihringjum fyrir matarvélar
Tegund umsóknar:Í fyrsta lagi verðum við að huga að því að nota matvælavélarnar. Fyrir notkun með háum torque eins og stórum deigblöndunartæki eða snúnings kjötmótum, getur verið þörf á rennihringjum með mikilli straumi. Aftur á móti, fyrir forrit þar sem pláss er takmarkað og mikil nákvæmni er nauðsynleg, svo sem smáfyllingarvélar, hentar hylkishringir hentugri.
Matargráðu efni:Staðfestu hvort rennihringur matarvélarinnar sem þú ætlar að kaupa er hægt að nota beint í matvælavinnslubúnaði. Rennihringirnir af Bytune eru góður kostur. Húsnæði þess og innsigli eru úr matargráðu 304 eða 316 ryðfríu stáli. Selirnir eru úr kísillgúmmíi í matvælaflokki, sem uppfyllir FDA og viðeigandi vottunarstaðla fyrir matvæla.
Rekstrarumhverfi:Matarvélar starfa í umhverfi fullt af raka, gufu, hreinsiefni og háu hitastigi. Rennihringirnir sem notaðir eru í slíku umhverfi ættu að vera gerðir úr efnum sem eru ónæmir fyrir tæringu og hitabreytingum, svo sem ryðfríu stáli og sérstökum húðun, svo og umbreytingarbyggingu með IP65 verndarstig eða hærri.
Rafmagnskröfur:Það verður að passa vel við rafknúna kröfur matvæla, þ.mt spennu, straum- og merkistegundir, vandlega við getu rennihringsins. Ef vélin þarfnast háspennuafls verður að meta rennihringinn til að standast þá spennu. Að sama skapi, ef það eru margar tegundir merkja, svo sem hliðstætt og stafræn merki, ætti rennihringurinn að geta sent þær án truflana.
Viðhaldskröfur:Auðveldara er að viðhalda rennihringum með mát hönnun vegna þess að hægt er að skipta um einstaka íhluti án þess að þurfa að skipta um allt tækið. Að auki henta kolefnisburstahringir sem þurfa sjaldnar smurningu eða hafa sjálfsmurandi aðgerðir hentugri fyrir matarvélar, þar sem þeir draga úr hættu á smurefni sem menga matarframleiðsluferlið.
Algengar galla og lausnir á rennihringjum í matvælum
Aflmissi eða truflanir á merkjum
Ef það er aflmissi eða truflun á merkjum er fyrsta skrefið að athuga raftengingarnar. Lausar eða tærðar tengingar geta verið orsökin. Ef tengingarnar eru eðlilegar, þá ætti að athuga slitástand burstanna. Það þarf að skipta um slitna bursta.
Óhóflegur hávaði eða titringur
Óhóflegur hávaði eða titringur sem gefinn er út af rennihringnum getur stafað af misskiptingu tengingarhlutanna meðan á uppsetningu stendur eða af legunum. Við ættum að athuga röðun rennihringsins og gera aðlaganir tímanlega. Ef legurnar eru bornar ætti að skipta um þær.
Ofhitnun
Ofhitnun rennihringsins stafar venjulega af miklum straumi, lélegri loftræstingu eða óhóflegri núningi. Á þessum tíma getum við athugað rafmagnsálag á rennihringnum til að tryggja að hann sé innan stigs getu. Ef vandamálið er enn til getur verið nauðsynlegt að skipta um bursta eða legur.
Algengar spurningar
Sp .: Hver er dæmigerður þjónustulíf rennihrings í matvælum?
A: Þjónustulíf rennihrings í matarvélum getur verið mismunandi eftir ýmsum þáttum, svo sem tegund notkunar, rekstrarumhverfis og viðhaldsáætlunar. Almennt séð, með réttu viðhaldi, getur þjónustulíf rennihrings orðið 3 til 10 ár. Hins vegar, í umhverfi með mikla rakastig eða tíð snertingu við hreinsiefni, getur þjónustulíf þess verið í neðri hluta þessa sviðs. En þú þarft ekki að hafa áhyggjur. Sliphringirnir af ByTune eru gerðir úr hágæða efni og koma með 6- mánaðar ábyrgð.
Sp .: Er hægt að nota rennihringa í matarvélum sem verða fyrir háum hita?
A: Já, við erum með rennihringa sérstaklega hannað til að standast hátt hitastig, nefnilegaBTH3899 Sérsniðin háhita rennihringur fyrir matarvél. Þessi rennihringur er úr efni eins og háhitaþolnum plasti, keramik og sérstökum málmum. Það dreifir hita tímanlega með loftstillingu eða vökvakælingu og getur unnið stöðugt í umhverfi 150-200 gráðu.
Sp .: Hvernig veit ég hvenær ég á að skipta um burstana á rennihring?
A: Skipta skal um burstana þegar þeir eru bornir í minna en helming af upprunalegu þykktinni. Að auki, ef það eru merki um óhóflega boga, svo sem svart merki á yfirborði rennihringsins eða brennd lykt, gæti einnig þurft að skipta um burstana.
Sérsniðnir rennihringir fyrir matarforrit
Vinna meðBYTUNEOg fáðu rennihringa sem uppfylla allar kröfur matvælavinnslu núna! Við höfum meira en 27 ára reynslu af hönnun og framleiðslu á rennihring og erum vandvirk í því að veitasérsniðnar lausnir. Bytune tryggir að rennihringirnir okkar starfa áreiðanlega í matarvélum þínum.